FIG. 02
CHAPTER · 01
가족을 생각하는 마음에서 시작한 한 그릇.
하수오곰탕은 한 가지 마음에서 시작되었습니다. “우리 아이와 부모님께 대접하고 싶은, 정직한 음식을 만들자.” 한창 자라는 아이에게는 든든한 한 끼를, 어르신들께는 정성 가득한 따뜻한 식사를 전하고 싶었습니다.
FIG. 03
CHAPTER · 02
서두르지 않고, 재료 본연의 맛을 우려냅니다.
자연에서 얻은 재료와 귀한 약재를 오랜 시간 정성껏 고아냅니다. 우리는 빠르고 편리한 지름길 대신, 시간과 정성이 필요한 정직한 길을 택했습니다. 가족의 밥상을 준비하는 마음으로 재료를 살피고, 한 그릇을 내어드리는 순간까지 정성을 다합니다.
FIG. 04
CHAPTER · 03
명동 한복판, 24시간 열려 있습니다.
명동역(4호선)에서 도보 약 5분. 바쁜 하루 중 든든한 식사가 필요할 때, 따뜻한 국물 한 숟갈이 생각날 때, 하수오곰탕이 일상 속 작은 위로가 되기를 바랍니다. 연중무휴 24시간 문을 열고(일요일은 22시까지), 한국어·영어·일본어·중국어 메뉴를 준비해두었습니다. 여행자에게는 Myeongdong Korean Restaurant, 明洞レストラン으로 불리는 명동의 24시간 한식당입니다.